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家常四季豆炒肉丝
家常四季豆炒肉丝

家常四季豆炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.17 08:45

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :1小勺
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 生抽 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 南德调味料 :适量
  • 红尖椒 :1个
  • 八角1个

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切丝
  • 第二步
    2. 四季豆洗净切丝
  • 第三步
    3. 葱切葱花,姜切丝
  • 第四步
    4. 红椒切丝
  • 第五步
    5. 锅热倒油,油热后倒人花椒爆香捞出
  • 第六步
    6. 把1个八角掰开和葱姜一起入锅爆香
  • 第七步
    7. 倒入肉丝,翻炒均匀
  • 第八步
    8. 炒至肉丝变色,倒入生抽翻炒均匀,加盖焖1分钟
  • 第九步
    9. 开盖倒入四季豆翻炒均匀
  • 第十步
    10. 倒入1勺盐翻炒均匀,加一点清水翻炒后加盖,焖1分钟
  • 第十一步
    11. 开盖倒入南德调味料翻炒均匀
  • 第十二步
    12. 加入鸡粉翻炒均匀,最后加入红椒丝翻炒均匀出锅
  • 第十三步
    13. 成品

烹饪技巧

  • 加水是怕干锅

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美美厨芳

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