家常麻婆豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.05 07:13

• 1440人看过
• 10
• 收藏

主料

• 豆腐 ：一块
• 猪肉或牛肉 ：一块

辅料

• 生姜 ：一小块
• 蒜 ：一两块
• 豆瓣酱 ：一大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将肉剁细，差不多时把姜蒜拍碎放入其中一起剁细。
• 第二步
  2. 锅放清油煎熟，关火等油冷冷，差不多时开火下肉清炒，见肉变色就下豆瓣酱翻炒两下，出香后倒入适量清水（一饭碗多一点点）。等水开后把先前切成块的豆腐倒入锅里。再豆腐烧的差不多时放胡椒面、味精、藤椒油调味。最后收汁。（用豆粉加水搅拌，倒入锅里继续翻炒）

烹饪技巧

• 手机像素低了，没能拍清楚。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

吃货的技术屋

共有450个成果

TA的其他成果

查看全部

家常麻婆豆腐

18

已被2516人参考

家常麻婆豆腐是一道美味而且健康的家常菜，家常麻婆豆腐十分的受欢迎，麻婆豆腐用它的香辣美味征服了人们的味蕾，家常麻婆豆腐嫩滑咸香，香辣可口，让人越吃越带劲，越吃越……

包含食材

• 豆腐

相关做法

豆腐

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

全部其他的“家常麻婆豆腐”做法

• 
  茉茉的厨房
• 
  汤达人
• 
  90后煮夫
• 
  说好不贪食

家常麻婆豆腐评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……