家常麻婆豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 10:28

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐切1厘米的块，放碗里用沸水烫后沥干。猪肉剁成肉末，另将淀粉、味精放碗里加水兑成芡汁，备用。
• 第二步
  2. 中放油烧至六成热，先用葱、姜、蒜、花椒炒至爆香。然后加入肉末，放入豆瓣和酱油煸炒，上色后，加入豆腐，与肉末混炒2分钟。
• 第三步
  3. 最后放芡汁，1分钟后起锅。再撒上花椒面和葱段即可上桌开吃。

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家常麻婆豆腐

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