四季豆蒸面

具体步骤

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  第一步
  1.材料：四季豆 手擀面 瘦肉 姜 酱油 西红柿 青辣椒 鸡精
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  第二步
  2.做法：把四季豆去掉两头的老筋，洗净切成斜段，姜切丝，西红柿洗净切小块 青辣椒洗净切块
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  第三步
  3.瘦肉切成片
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  第四步
  4.锅中倒油先炒姜丝，再放肉炒，炒到肉变色加酱油翻炒，
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  第五步
  5.拿出来抖散，冷却
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  第六步
  6.烧开水把手擀面上蒸锅，先蒸15分钟，蒸好后，
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  第七步
  7.加西红柿炒，把西红柿的汁水完全炒出来后，
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  第八步
  8.再放青辣椒四季豆翻炒均匀
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  第九步
  9.加水，刚刚没过豆角，这时加盐鸡精，味道比单吃菜咸点。
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  第十步
  10.放蒸好的面，水开后，
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  第十一步
  11.小火盖锅盖焖5分钟
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  第十二步
  12.5分钟后，抄底翻面
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  第十三步
  13.再焖5分钟就可以吃了。