美味的四季豆蒸面

具体步骤

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  第一步
  1.市场买来新鲜的细薄的湿面上锅蒸12-15分钟
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  第二步
  2.四季豆洗净
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  第三步
  3.番茄一个洗净，热水烫后剥皮
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  第四步
  4.肥瘦相间的猪肉切成小块，最好用五花肉。
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  第五步
  5.四季豆切成段状
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  第六步
  6.热锅放油，再放入一点白糖炒糖色用，等白糖都起泡沫的时候就可以放肉了
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  第七步
  7.白糖起沫后把猪肉放进去翻炒
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  第八步
  8.放入料酒，生抽，老抽和八角，花椒等调料翻炒
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  第九步
  9.加入四季豆和西红柿一起翻炒
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  第十步
  10.添水淹过菜，加入适量的盐，烧开3-5分钟左右
• 第十一步
  11.这时把蒸好的面放进去，搅拌均匀，把菜的汤汁都吸引干净
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  第十二步
  12.然后再放到蒸锅里，最好菜在上面，这样面可以更好的吸收菜汁里的味道