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口感丰厚的小炒菜花
口感丰厚的小炒菜花

口感丰厚的小炒菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 干辣椒 :5
  • 葱 :5
  • 美极鲜 :15ml
  • 3
  • 辣椒油10
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花洗净右手掰成小块。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.入锅中焯水。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.盛出过一下凉水。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.猪肉切片。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油放入少许葱姜炝锅。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.放入猪肉。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至变色。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.加入美极鲜。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解十
    第十步
    10.翻炒一分钟。
  • 口感丰厚的小炒菜花的做法图解十一
    第十一步
    11.再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。

烹饪技巧

  • 菜花焯水后过一下凉水,这样可以使炒出来的菜花吃起来非常脆。

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