炒栗子

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.06 04:27

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主料

• 圆栗 ：1斤半

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将圆栗洗干净
• 第二步
  2. 用剪刀将每个圆栗剪出一道口子(便于吃的时候剥开哦~)，剪的时候小心手
• 第三步
  3. 将栗子放入高压锅，开火后先把水分蒸发掉一些(稍微翻一翻均匀烘干栗子)，等表面基本干了以后就盖上锅盖(闷盖不要放上去)，开始炒。
• 第四步
  4. 如何翻炒:两手握住柄，每隔15-20秒就拿起锅翻3-5下，如此翻炒18-23分钟即可出锅。(小栗子炒到15分钟的时候拿一颗出来吃吃看，没糯的话在炒3分钟左右就差不多了，这个大家看栗子大小自己把握一下时间哦)
• 第五步
  5. 这个就是成品啦，炒好的栗子口都开了，很好剥，很香很糯哟~

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