什锦香菇鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.08.11 10:37

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 虾仁 ：20个
• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 玉米粒 ：适量
• 青豆 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 酱油 ：少量
• 盐 ：少量
• 香油 ：少量
• 耗油 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒，胡萝卜切丁，鸡蛋炒块，虾仁、玉米粒、青豆滑油预熟备用。
• 第二步
  2. 油烧热放葱花炝锅，放入胡萝卜煸炒，放入香菇煸炒，再把剩余辅料放入，倒入适量生抽和耗油，放入适量水。
• 第三步
  3. 炒熟后放入盐和香油调味，水淀粉勾芡收锅，装盘

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