炒豆角

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2019.03.21 08:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆角择死，掐头去尾，撅成一节节的，洗干净
• 第二步
  2. 葱白切段，姜蒜切片
• 第三步
  3. 通脊切片，准备工作就绪，开炒
• 第四步
  4. 放油，开火，葱姜蒜，爆香，放肉片；等肉白放料酒、酱油、少许醋
• 第五步
  5. 放入豆角，等菜变翠绿，加盐，翻炒
• 第六步
  6. 加半碗水（和豆角持平就成），咕嘟，等水在豆角1/3处，加入第二次水，等水还剩下1/2的时候，加入第二次盐，加一点糖。
• 第七步
  7. 出锅。等水咕嘟的时间比较长，毕竟，怕不熟中毒呀。。。哈哈。味道不错，老公吃的很香：D

烹饪技巧

• 怕豆角不熟，加水咕嘟咕嘟

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