自制酸奶奶酪蛋糕(无需打发)

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.15 06:49

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主料

• 奶油奶酪 ：100
• 淡奶油 ：60
• 酸奶 ：100
• 玉米淀粉 ：50

辅料

• 黄油 ：50
• 白砂糖 ：50
• 粗粮饼干(碎渣) ：100
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化，伴入饼干渣，放入模具中压实备用。
• 第二步
  2. 奶油奶酪软化，加入白糖隔热水加热搅拌均匀顺滑无颗粒，晾凉后加入酸奶搅拌均匀之后分次加入蛋液搅拌均匀，然后加入淡奶油搅拌，筛入玉米淀粉搅拌均匀。
• 第三步
  3. 搅拌好的面糊放入黄油饼干模具内，烤箱预热170度，烘烤60分钟左右，脱膜后冷藏食用更美味，可以装饰点蓝莓干或者其他果干，个人比较喜欢原味的。

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酸奶奶酪蛋糕

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