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诱人豆腐丸子
诱人豆腐丸子

诱人豆腐丸子

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 水淀粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 诱人豆腐丸子的做法图解一
    第一步
    1.包菜剁碎。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解二
    第二步
    2.肉馅加入五香粉和盐腌制一下。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解三
    第三步
    3.豆腐弄碎。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切末。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解五
    第五步
    5.将豆腐和包菜搅拌均匀。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解六
    第六步
    6.放入肉馅和蛋清和葱姜末。搅拌均匀。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解七
    第七步
    7.放入水淀粉。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解九
    第九步
    9.制成丸子,放入盘中备用。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解十
    第十步
    10.锅内放水,放入两节葱,开火煮。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解十一
    第十一步
    11.水八成热后放入丸子。
  • 诱人豆腐丸子的做法图解十二
    第十二步
    12.待丸子漂浮起来,盛出即可。

烹饪技巧

  • 水内放葱,可防止丸子粘连。水要7~8成热时放丸子,开水放入可能会散。

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厨房楚地

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