诱人豆腐丸子

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.27 07:05

• 1631人看过
• 101
• 收藏

主料

• 肉馅 ：300
• 豆腐 ：150

辅料

• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 香菇 ：适量
• 藕 ：适量
• 海米 ：适量
• 面粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好猪肉馅和自制的卤水豆腐。
• 
  第二步
  2.把豆腐捏碎跟肉泥揉在一起，加入香菇丁和海米。
• 
  第三步
  3.加入蚝油、生抽、白胡椒面、盐拌匀。
• 
  第四步
  4.小葱切碎，藕切粒。
• 
  第五步
  5.放入肉馅中，加入适量的面粉，搅拌均匀以后，捏成丸子。
• 
  第六步
  6.锅里加入油，烧至5成热时下入丸子，小火慢炸。
• 
  第七步
  7.炸制金黄色时捞出。

烹饪技巧

• 丸子始终要保持小火慢炸，这样才能里外炸透。豆腐是自制的卤水豆腐哦！

101

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

90后的小厨房

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

豆腐丸子

18

已被4151人参考

豆腐丸子，豆腐用油炸过，吃起就特别的劲道，嚼起来也特别的有味，而豆腐里面再加上肉，不仅让丸子更香，也让这道菜营养有所增加，汤也特别的鲜美，而这样的菜肴特别适合不……

包含食材

• 豆腐
• 鸡蛋
• 馒头

相关做法

豆腐 鸡蛋 馒头

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  馒头丸子
  13人点赞
• 
  简单的炒馒头
  689人点赞
• 
  黄金炒馒头（秘制）
  13人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“豆腐丸子”做法

• 
  绝味叫花鸡
• 
  唐水清唐
• 
  梅花糕点
• 
  醉虾食客

诱人豆腐丸子评论

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……