麻辣烤鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.30 10:12

• 1527人看过
• 10
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 着急吃，只好拿现成的半条大鱼对付了。用料酒和姜腌20~30分钟。
• 第二步
  2. 将鱼擦干净，入油锅煎。太着急翻个儿，掉皮了。捞出入烤盘。将焯好的藕片，芹菜段，木耳和菜花摆在四周。
• 第三步
  3. 用煎鱼的底油炒肥肉片至透明，炸香姜丝，入郫县豆掰，豆瓣酱，火锅底料，炒出红油后，入辣椒，花椒面，孜然面，蒜瓣。倒入一瓶啤酒。用生抽，糖和醋调味。煮好的酱汁浇到盘子上。入230°预热好的烤箱，烤20~25°
• 第四步
  4. 烤好后撒香菜和花生榛子碎。再加上一瓶冰镇啤酒。绝配！

烹饪技巧

• 煎鱼真心不能着急啊，必须等煎好再翻面，否则就成了扒皮鱼了。

10

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

淡淡的味道

共有428个成果

TA的其他成果

查看全部

麻辣烤鱼

19

已被2805人参考

吃饭时不仅只有美味，更讲究营养健康，餐桌上荤素食搭配是最好的选择了，只吃菜也满足不了身体对营养的需求，所以吃点肉也是很好的，麻辣烤鱼是一道具有特色的肉食，麻辣烤……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

全部其他的“麻辣烤鱼”做法

• 
  馅汤圆醉酒
• 
  我是你的优乐美
• 
  唯美食不可辜负
• 
  爱笑厨娘

麻辣烤鱼评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……