家常菜毛豆炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散
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  第二步
  2.热锅冷油放入蛋液滑散后盛出备用
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  第三步
  3.毛豆米洗净沥干水分
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  第四步
  4.火腿肠切小块
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  第五步
  5.热锅冷油放入干辣椒段爆香
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  第六步
  6.放入蒜末爆香
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  第七步
  7.放入毛豆炒均匀
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  第八步
  8.加生抽和水翻炒均匀加盖焖煮至熟
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  第九步
  9.加火腿肠炒匀
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  第十步
  10.加鸡蛋炒匀
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  第十一步
  11.加盐，糖和鸡粉炒匀即可