双腊小炒

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 01:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 荷兰豆去经络洗净
• 第二步
  2. 腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水
• 第三步
  3. 放入微波炉中按煮菜键5分钟（也可以隔水蒸10分钟）熟后取出，碗里的水别倒掉，留着下步用。
• 第四步
  4. 锅里烧开水加盐，倒下刚煮腊肠的水，把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。
• 第五步
  5. 腊肠、腊肉切片
• 第六步
  6. 烧热锅放适量食用油，把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下
• 第七步
  7. 放入焯好的荷兰豆，加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃！

烹饪技巧

• 腊肠、腊肉先煮熟再切。量和咸度按照平时自己煮菜的经验而定。因为没有称和定量这里不一定十分准确的。

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