铜锣烧之肉松版

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.26 04:59

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主料

• 鸡蛋 ：2枚
• 低粉 ：90
• 砂糖 ：30
• 盐 ：1
• 泡打粉 ：1/4茶匙
• 牛奶 ：45
• 肉松 ：适量
• 色拉酱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打散
• 第二步
  2. 分3次将砂糖加入鸡蛋液，打匀。
• 第三步
  3. 将牛奶加入鸡蛋液中混合均匀。
• 第四步
  4. 将低粉、盐、泡打粉混合过筛入鸡蛋液中，随意搅匀。不见干粉为止。将面糊静置15分钟。
• 第五步
  5. 热锅，将面糊倒入锅中，等产生密集小泡的时候，翻面煎制30秒左右。出锅。
• 第六步
  6. 将肉松放置在浅色一面，挤上色拉酱，将另一个片盖上，肉松版铜锣烧完成。

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