干笋炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：干笋200g， 用水泡发，最好提前一晚泡发。
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  第二步
  2.将肉切好，用肥瘦搭配。
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  第三步
  3.青椒切碎，酸切成末。
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  第四步
  4.肥肉先放入锅中煸出油后，放入蒜末煸香后放入瘦肉翻炒，翻入适量的盐和酱油，酱油上色。
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  第五步
  5.放入泡好的干笋翻炒。
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  第六步
  6.再次放入青椒和蒜末翻炒。
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  第七步
  7.翻炒2分钟后放入水闷出，干笋不容易入味，将水煮后，味道才能融入其中。