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贺菜
美味的贺菜
美味的贺菜

美味的贺菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.23 08:48

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主料

辅料

  • 葱 ：2根
  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：2瓣
  • 鸡粉 ：适量
  • 蚝油 ：1勺

具体步骤

  • 美味的贺菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料，黄花菜和笋干泡发后飞水。黑木耳和银耳泡发后清洗干将备用。其它材料如备盘中切备好。
  • 美味的贺菜的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜切粒备用。
  • 美味的贺菜的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油，爆香蒜粒，将年糕和胡萝卜及西芹下锅翻炒至软身。
  • 美味的贺菜的做法图解四
    第四步
    4.倒入除生菜梗以外的食材，调入盐继续翻炒。
  • 美味的贺菜的做法图解五
    第五步
    5.调入蚝油，放入生菜梗炒匀。
  • 美味的贺菜的做法图解六
    第六步
    6.最后调入鸡粉，葱粒炒匀即可上碟。

烹饪技巧

  • 贺菜也可叫做和菜。

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