菊花茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.27 01:49

• 1580人看过
• 9
• 收藏

主料

• 长茄子 ：两根

辅料

• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 干粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 长茄子去蒂，切成约两寸的段（可去皮可不去皮）
• 第二步
  2. 纵向酱茄子切开若干成细条，不要切断。切好后用盐腌十分钟
• 第三步
  3. 把茄子在干粉里滚下，用干粉裹匀。
• 第四步
  4. 上过烧油，油温不要太高，小火慢炸，茄子变成金黄色变硬后就可以出锅装盘。
• 第五步
  5. 将炸好的茄子摆好造型放进盘里。
• 第六步
  6. 炸过茄子的油留一点，用番茄酱，醋，糖和少量盐在锅中翻炒做成欠汁，浇在茄子上即可。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

甜点女孩

共有436个成果

TA的其他成果

查看全部

菊花茄子

15

已被2944人参考

菊花茄子，茄子虽然常吃，但是菊花茄子我还是吃得比较少的，当然菊花是一种非常好的花，它可以清热解毒，尤其特别爱上火的朋友，菊花是可以当成你的伴侣的，而菊花做的茄子……

包含食材

• 茄子

相关做法

茄子

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

全部其他的“菊花茄子”做法

• 
  虾皮地开锅
• 
  厨一江湖
• 
  唯味
• 
  最懂你的胃

菊花茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……