不烂子

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.23 05:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 现将胡萝卜搓成一两厘米长的小短丝。我用搓子的大孔搓的。然后撒些盐。
• 第二步
  2. 盐杀一会之后，放入一部分面粉，搅匀。再一次次加入面粉，确保每一根或每一小坨胡萝卜都能沾上面粉。
• 第三步
  3. 将笼屉上铺好笼布，把沾好面粉的胡萝卜平铺在笼屉上。蒸10到15分钟。拿出抖开。
• 第四步
  4. 放油先将花椒和辣椒炸香，然后滤出来。然后放蒜末和葱末翻炒一下，放入蒸好的裹面萝卜。大概翻炒五六分钟就可以出锅啦！因为萝卜已经用盐杀过了，所以之后就不用放盐了。很香哦^_^

烹饪技巧

• 因为我比较喜欢花椒和蒜炒香的味道，所以这两个放的比较多，大家可以依照个人口味来增减

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