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樱桃果冻
樱桃果冻

樱桃果冻

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.04.15 07:00

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主料

  • 樱桃100
  • 吉利丁片 :3片
  • 水 :600
  • 糖 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 吉利丁片泡10分钟,软化
  • 第二步
    2. 樱桃洗净去核
  • 第三步
    3. 樱桃,水,糖放锅中大火煮开,小火熬制两分钟,至汤汁变色
  • 第四步
    4. 泡好的吉利丁片捞出控水,隔水加热化成液体
  • 第五步
    5. 吉利丁液倒入煮好的樱桃汤汁里
  • 第六步
    6. 倒入模具,冰箱冷藏两小时
  • 第七步
    7. 脱模用牙签顺着边缘划一圈,不要太着急

烹饪技巧

  • 糖我放了100g,感觉有点太甜了,可以先少放点,尝尝再加

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樱桃果冻 樱桃果冻
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