家常芹菜炒肉丝

准备时间:8分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.09.30 01:37

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主料

• 芹菜 ：一把
• 瘦肉丝 ：适量
• 青椒 ：2-3个

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 大蒜 ：1-2辨
• 郫县豆瓣 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、花椒粉腌制10-20分钟。
• 第二步
  2. 把芹菜去叶洗好切成段。
• 第三步
  3. 把青椒切丝，蒜拍好。
• 第四步
  4. 热锅冷油，放入大蒜、豆瓣酱炒香。
• 第五步
  5. 加肉丝、青椒、芹菜，大火翻炒。加盐起锅。
• 第六步
  6. 装盘。完成。

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