糟辣椒芹菜炒肉丝

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.05 05:47

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主料

• 芹菜 ：250
• 猪瘦肉 ：100

辅料

• 糟辣椒、盐、淀粉、料酒、调和油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪瘦肉切成丝，用料酒和淀粉拌匀，芹菜切段。
• 第二步
  2. 糟辣椒一茶匙。
• 第三步
  3. 锅内放入适量的调和油，烧热后下入瘦肉丝爆香，滤出肉丝装盘，余油放锅内。
• 第四步
  4. 把糟辣椒放入余下的爆肉丝的油中，炸出香味。
• 第五步
  5. 加入芹菜翻炒，再加入已炒好的肉丝。
• 第六步
  6. 关火，放入少量食盐，装盘。

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