新疆炒米粉

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.09.12 03:04

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主料

• 米粉 ：6两
• 郫县豆瓣 ：适量
• 线辣椒 ：适量
• 香菇 ：适量
• 小油菜 ：适量
• 鸡肉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 新疆线辣椒一碗，加葱，水抄后剁碎。加郫县豆瓣，放入锅中炒，油可以多些
• 第二步
  2. 炒好的豆瓣酱
• 第三步
  3. 香菇切丝
• 第四步
  4. 米粉
• 第五步
  5. 先将鸡肉切丝，加油鞭炒，在放入炒好的郫县豆瓣酱，加米粉炒，3分钟后放入小油菜出锅
• 第六步
  6. 正宗的新疆炒米粉。前面加新疆线辣椒是为了提辣，新疆人无辣不香

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