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地三鲜的家常做法
地三鲜
地三鲜

地三鲜

准备时间:4分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.19 04:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 茄子切丝备用
  • 第二步
    2. 土豆切丝泡水备用，青椒切丝（青椒丝照片忘拍）
  • 第三步
    3. 准备自配酱汁：白味增、豆瓣酱、牛肉粉加少许水拌匀备用
  • 第四步
    4. 起锅热油，将蒜片、豆豉入锅翻炒片刻后加入茄子翻炒至茄子变软，加入土豆丝、自配酱汁、醋及少许水翻炒3分钟，再加入青椒、盐翻炒1分钟后加入耗油翻炒片刻，最后加胡椒粉、香油。
  • 第五步
    5. 起锅装盘，完成。

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地三鲜的家常做法 地三鲜的家常做法
8
已被4709人参考

地三鲜的家常做法，是名气很大的东北家常菜，不但营养丰富，还很具特色。外酥里嫩，裹着粉粉甜甜的薯香气的土豆；清新绵软消解了油腻之感的番茄子；还有甜脆反而让人在油腻……

包含食材
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青椒 干番茄

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