橄榄菜牛肉末炒豇豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.21 07:06

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主料

• 豇豆 ：7根
• 牛肉末 ：1两
• 橄榄菜 ：1食匙

辅料

• 盐 ：1
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 豇豆洗净切成小段，毎段约0.5公分高，备用。
• 第二步
  2. 牛肉切末再加入料酒食盐后拌匀腌制一会儿备用。食盐勿多，这个菜以橄榄菜调味。
• 第三步
  3. 从罐装橄榄菜中用干净匙扩舀出一勺备用。
• 第四步
  4. 起油锅，先倒入牛肉末翻炒几下，肉部分变色时倒入豇豆段翻炒均匀，最后倒入橄榄菜，加一点点水，小火翻炒拌匀后盖一下锅盖，等汤汁冒泡后就可以出锅了。

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