自制四季豆炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

• 四季豆 ：300
• 瘦肉 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好切了丝的食材
• 
  第二步
  2.将肉在油锅内爆香至七成熟盛起
• 
  第三步
  3.余油内将姜爆香
• 
  第四步
  4.加入四季豆丝翻炒均匀后加盐
• 
  第五步
  5.点少许清水先焖烧
• 
  第六步
  6.加入煸好的豆丝后加老抽和少量水焖至四季豆熟透即可

烹饪技巧

• 因四季豆未烹调熟食用易中毒，所以切记要将其煮熟。

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包含食材

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• 瘦肉

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