登录 手机九州醉

m.zhms.cn

春(秋)日便当菜(炸虾)
春(秋)日便当菜(炸虾)

春(秋)日便当菜(炸虾)

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.11.11 05:04

  • 1546人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 虾 :500
  • 鸡蛋1个
  • 面包糠 :适量
  • 炸粉 :适量

辅料

  • 5片
  • 酱油4勺
  • 米酒 :3勺
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 全部材料,少了个米入图
  • 第二步
    2. 将虾头和虾壳剥掉,要留下尾巴那一截哦,除了美观,也方便抓住做下面的步骤喔
  • 第三步
    3. 鸡蛋加入一小勺盐打发,将酱油,姜,米倒入大碗做成腌料,将虾放入腌料腌制10分钟
  • 第四步
    4. 将腌制好的虾沾上炸粉(不可过厚)
  • 第五步
    5. 接下来将沾了炸粉的虾仁全身沾上鸡蛋
  • 第六步
    6. 最后沾上面包糠(鸡蛋不能牵丝,面包糠要厚,炸出来才会酥香)
  • 第七步
    7. 小贴士:可将虾仁放入面包糠,轻压,会更紧实喔
  • 第八步
    8. 半成品完成,半成品可以直接冰起来(可以保存一周)需要吃的时候再炸,很方便
  • 第九步
    9. 将油锅加热,用筷子插入,有很多泡泡在筷子周边时,可以放入炸虾半成品
  • 第十步
    10. 炸至虾尾变红,虾身金黄即可
  • 第十一步
    11. 完成咯

16

收藏

分享
饭小呆

饭小呆

共有296个成果

TA的其他成果

圆白菜炒西红柿
家常卤鸡蛋
快手早餐美味疙瘩汤
自制银耳雪梨炖黑豆
家常烙饼
自制红烧肉
自制黄金蛋糕
土豆肉沫饼(改良版可乐饼)
查看全部
炸虾仁的做法 炸虾仁的做法
15
已被1888人参考

说到炸虾仁的做法,我最有发言权了,因为炸虾仁是我最拿手的菜之一,它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手,为此……

包含食材
发表评论需要登录

评论