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什锦小炒
零失败之什锦小炒
零失败之什锦小炒

零失败之什锦小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.09.26 05:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 玉米剥粒，火腿肠、青椒以及胡萝卜切丁。
  • 第二步
    2. 锅里放油，油稍热后下火腿肠，翻炒几下出锅备用。
  • 第三步
    3. 放入玉米粒胡萝卜丁青椒丁翻炒，为防糊底，可加入少量的水。翻炒至八成熟的时候，放入糖、盐、火腿肠，炒熟后关火。
  • 第四步
    4. 出锅装盘，大功告成

烹饪技巧

  • 1、玉米和胡萝卜可以入沸水焯烫几下，可以缩短炒菜时间。2、像我一样没剥过玉米粒的孩子可以用刀一排排把玉米粒剥下来，不过要小心手。（要是还是不知道怎么剥，可以去百度搜一下，那里有不少办法）。

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什锦小炒 什锦小炒
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什锦小炒是我第一个会做的菜，家人都说好吃极了，连爱挑食的儿子，都赞不绝口，妹妹吵着要我教给她怎么做，我教给他了，大家都很开心，什锦小炒作为一道家常菜，真的很不错……

包含食材
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