家常菜什锦小炒

具体步骤

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  第一步
  1.把猪肉剁碎，加入盐，生粉，生抽腌制。大蒜切小块。
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  第二步
  2.胡萝卜，杏鲍菇，洗净，丝瓜去皮。
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  第三步
  3.把胡萝卜，杏鲍菇，丝瓜切成小丁。
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  第四步
  4.热油锅煸香大蒜。
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  第五步
  5.加入肉末翻炒。
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  第六步
  6.肉末稍变色时加入胡萝卜翻炒。
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  第七步
  7.加入杏鲍菇翻炒。
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  第八步
  8.加入一碗高汤。
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  第九步
  9.汤开后加入丝瓜丁，盖上盖子小火焖。
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  第十步
  10.食材全部煮熟时加入适量蚝油，生抽，白糖，盐调味就可以了。