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在家做的蒸鸡蛋羹
在家做的蒸鸡蛋羹

在家做的蒸鸡蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

  • 香葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 芝麻油适量

具体步骤

  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.打好鸡蛋在盘里,运气真不错,又有一个双黄蛋
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解二
    第二步
    2.来个特写,看,双黄蛋的黄,是有点粘膜在一起粘住的呢
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.突然想起,用盘子蒸蛋,不好用保鲜膜,还是改个小盆算了。轻轻地把鸡蛋搅拌,久一点时间,让它细点。
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.按1比1的蛋液和水加入温水,搅匀,加入适量盐
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.滤去上面的泡末
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解六
    第六步
    6.用保鲜膜盖住。
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解七
    第七步
    7.保鲜膜用牙签插几个小洞,上锅蒸八分钟
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解八
    第八步
    8.蒸好的蛋
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解九
    第九步
    9.撒上葱花
  • 在家做的蒸鸡蛋羹的做法图解十
    第十步
    10.倒入芝麻油即可

烹饪技巧

  • 用保鲜膜盖住蒸,可以让鸡蛋羹不开花。

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