月饼季-少油少糖版 紫薯月饼

具体步骤

• 第一步
  1. 红小豆称好，头天晚上泡好。今天直接放高压锅里40分钟
• 第二步
  2. 焖好后放搅拌机里中档3分钟
• 第三步
  3. 倒锅里小火慢慢炒，水放多了点，炒要花点时间。
• 第四步
  4. 分次加65克糖 50克油 1个半小时就成了
• 第五步
  5. 紫薯洗干净蒸30分
• 第六步
  6. 剥皮后等稍凉点放保鲜膜用擀面杖抹细，加10克油 10克糖。也可不加，因为孩子喜欢甜点的，所以就他的胃口
• 第七步
  7. 这是擀好了
• 第八步
  8. 准备摸具和手粉
• 第九步
  9. 成品颜色还挺好看
• 第十步
  10. 封口袋包好，放冰箱，冷藏后口感更好