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鲫鱼羊鲜汤
鲫鱼羊鲜汤

鲫鱼羊鲜汤

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.13 01:32

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主料

  • 河鲫鱼 :一条
  • 羊肉半斤

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 羊肉切成合适大小
  • 第二步
    2. 河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味.
  • 第三步
    3. 炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了,羊肉汤锅里的水也已经沸腾了,将鱼倒在羊肉汤锅内.(河鲫鱼要放入沸水中,这样烧出来的汤是奶白色的.)
  • 第四步
    4. 汤锅离火前加适量盐就可以了
  • 第五步
    5. 可以加点香菜,喜欢吃辣的加些辣酱.

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