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凉拌油麦菜中的油麦菜是一种四季超市都有的青菜,归功于大棚蔬菜的利处,一年四季我们都可以吃到爽脆可口的油麦菜啦,油麦菜就是大家经常说的莴笋的叶子,不一样的是,它的叶子占多数,可以用来清炒,爆炒,蒜蓉,等多种方法,而我们今天做的就是凉拌的油麦菜,对于吃腻了炒的油麦菜的朋友们来说,何不试试这一款呢。
1,最后把剁椒放在油麦菜上而不是拌在调料里,是因为家里有小孩,不怎么吃辣椒,这样可以选择。2,油麦菜下锅焯的时候,时间不用太久。
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