砂锅红烧肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.01 01:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将冰糖放入炒锅温火炒至起泡、放入五花肉煸出油并上色
• 第二步
  2. 倒入料酒，放入葱姜蒜、花椒及香料，煸炒出香味、加水没过五花肉，加入生抽及少许盐、盖盖焖z分钟
• 第三步
  3. 将所有食材连汤汁全部倒入压力锅，压zo分钟至软烂
• 第四步
  4. 最后全部转入砂锅、加盖焖至收汁

烹饪技巧

• 因为是以前做的仅有成品图片无过程喔、不好意思

21

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砂锅红烧肉

792

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锅红烧肉是红烧肉中的一种。精选上好的五花肉，放入烧热的铁锅里烧，烧出一些猪油后，再加入一些调料，使肉入味，再加入生抽等使红烧肉上色，烧好的锅红烧肉颜色鲜艳亮丽，……

包含食材

• 干笋
• 五花肉

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