自制煎鸡扒

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.05 07:00

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主料

• 手枪鸡腿 ：大个

辅料

• 海盐中小粒 ：适量
• 黑胡椒中小粒，现磨 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 手枪腿剔出骨头，用錾刀拍松，双面散上盐和黑胡椒粒；同时，大火烧平锅，几乎冒烟，先放入有皮的一面煎。
• 第二步
  2. 焦黄后翻面，任然大火；
• 第三步
  3. 翻身中小火，盖盖；再翻一次；出锅入盘；用隆起的锅盖盖在盘上，等15分钟；配饭菜，羹汤，开饭！30分钟的简单美味！

烹饪技巧

• 在中国的厨房也能做出简单美味的西餐！

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