黑米皮蛋瘦肉粥

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.15 03:43

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主料

• 白米 ：2把
• 黑米 ：1把
• 瘦肉 ：二两
• 皮蛋 ：1个
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 姜末 ：适量
• 香油 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 两种米加水放电饭煲煮开，放点油避免粘锅，放猪油最好，再加生姜。
• 第二步
  2. 煮差不多熟时放瘦肉皮蛋，喜欢青菜可以放点，出锅前放调味料盛出至可，我前几天做的酸辣粉剩芝麻加了点点缀。

烹饪技巧

• 白米用东北珍珠米最好又粘又软，也可以加点香米。

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