登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
水煮鱼片的做法
特色水煮鱼
特色水煮鱼

特色水煮鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2018.10.30 04:42

  • 1475人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 草鱼 ：一条
  • 黄豆芽或菜花 ：适量

辅料

  • 干红辣椒 ：数只
  • 花椒粒 ：多多
  • 葱 ：两根
  • 姜 ：一大块
  • 蒜 ：一头
  • 辣椒粉 ：少许
  • 料酒 ：适量
  • 色拉油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 生粉 ：适量
  • 剁椒 ：两大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 草鱼杀好洗净后切成鱼片，鱼头切两半，鱼排切段，用盐，鸡精，料酒，生粉腌制十五分钟
  • 第二步
    2. 菜花掰成小块用开水煮熟后盛入盆中，也可用黄豆芽
  • 第三步
    3. 用平时炒菜油量的三倍色拉油烧热后葱拍后切段，姜整块拍松，蒜瓣轻拍或不拍，干辣椒花椒粒，放入油锅内爆香
  • 第四步
    4. 加入鱼头鱼排大火翻炒
  • 第五步
    5. 加入开水煮五分钟，加入盐，辣椒粉，鸡精咸淡自己掌握好，可以边加边尝
  • 第六步
    6. 加入鱼片用筷子拨散开，大火煮三分钟关火，连汤一起倒入盛菜花的盆子里
  • 第七步
    7. 另起火烧油，油量多些，烧热后放小火，放入多多辣椒和花椒粒，待辣椒变色关火，连油一起倒入水煮鱼上，好了麻辣鲜香的水煮鱼上桌啦！快尝尝吧！

11

收藏

分享

更多 创业分享

我爱厨娘

我爱厨娘

共有443个成果

TA的其他成果

家常红烧带鱼
芸豆炒饭
自制葱油饼
芒果慕斯蛋糕#长帝烘焙节#
豆沙大皇冠
简单的油炸鸡块
绿茶饼
广东老火汤-椰子煲鸡汤
查看全部
水煮鱼片的做法 水煮鱼片的做法
12
已被4369人参考

水煮鱼片的做法最正宗的做法就是把鱼肉加入调料包在红锅里面煮出来的鱼。这是一道特别美味的食很多的人都会推荐给身边的好友们，因为这真的是一道特别美味的的鱼，因为鱼肉……

包含食材
相关做法
黑米

全部其他的“水煮鱼片的做法”做法

特色水煮鱼评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
麦迪堡加盟
展开
热门标签：
知名火锅连锁加盟 开一家火锅加盟店 火锅连锁加盟费 重庆火锅多少钱加盟 朝天门火锅 如何汉堡加盟 江户前寿司有哪些加盟流程 瑞余烤鱼堂加盟费 2018烤鱼加盟店 韩式炸鸡店加盟 山西奶茶连锁加盟店 茶饮店加盟哪个好 土老帽烤鱼加盟支持 令狐冲加盟费多少钱 辣鲜生啵啵鱼加盟支持 汉堡加盟费需要多少 布辣格麻辣烫 开串串香店有多少利润 毛哥老鸭汤火锅加盟支持有哪些 老鬼火锅加盟支持有哪些 重庆火锅排行榜 炸鸡店 老西关牛杂火锅加盟店 韩国烤肉 连锁火锅串串店
展开