懒人版-无水红烧排骨

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.20 01:36

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主料

• 排骨 ：600
• 生抽 ：2汤匙
• 老抽 ：2汤匙
• 冰红糖 ：1／2条
• 醋 ：半汤匙
• 蒜 ：5瓣
• 姜 ：3片
• 白芝麻 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨浸水出血1小时，至肉色变成粉红色，洗净。在锅内放油蒜姜略炒，放入排骨炒至泛白。
• 第二步
  2. 加入米酒生抽老抽醋
• 第三步
  3. 小火加盖焖烧。加糖，继续焖烧20分钟，期间经常开盖翻动排骨，以免烧焦。起锅后撒上芝麻。

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