小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

茄香鸡汁炖饭
茄香鸡汁炖饭

茄香鸡汁炖饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.13 07:54

  • 1626人看过
  • 11
  • 收藏

主料

  • 番茄一个
  • 洋葱四分之一个
  • 猪里脊肉 :适量
  • 毛豆若干颗
  • 米饭 :两碗
  • 鸡汤 :两碗

辅料

  • 柠檬汁 :适量
  • 盐 :适量
  • 山茶油 :适量
  • 大蒜两瓣

具体步骤

  • 第一步
    1. 番茄切小块,猪肉切片,洋葱切丝,大蒜剁成蒜泥,备用。
  • 第二步
    2. 锅内倒入适量油,大火,加入洋葱炒出香味,倒入猪肉翻炒几下,下番茄,同时加盐,以便番茄出汁,继续翻炒。
  • 第三步
    3. 锅中倒入两碗鸡汤,加盖。
  • 第四步
    4. 待沸腾后,加入两碗米饭和毛豆,加盖小火炖7分钟。
  • 第五步
    5. 出锅前加几滴柠檬汁。

烹饪技巧

  • 做的是两人份,如果做单人份食材可以适量减半。柠檬汁可以不加,因为我喜欢吃酸的,而这次番茄不够熟,出的汁水不够浓郁,所以用柠檬汁提味。第一次加盐不可加多,鸡汤中也含有盐分。没有鸡汤可以用清水代替,同样鲜香,也可以用半块浓汤宝兑两碗水现制。

11

收藏

分享
糖醋小廊

糖醋小廊

共有457个成果

TA的其他成果

椰蓉果酱小蛋糕
烤盐焗鸡
拔丝香蕉
好吃到爆榨菜肉丝面
牛奶燕麦粥
柠檬焖饭
家常版冬瓜排骨汤
花形小桃酥
查看全部
炖饭 炖饭
14
已被4543人参考

炖饭我们都应该在做饭的时候在里面多放,那就叫一个护士在里面多加上一些自己喜欢吃的料酒,味道都是很不错的,而且你们都应该记住,我经常会在家里面做的时候会放上一些自……