杂鱼煲是一道菜品，属于家常菜，是海鲜大排档必点食谱。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉，其实却是一道精致的菜，做法并不复杂，只要原料够新鲜，在家也可以做这样的名厨菜。 今天小编就来教大家做这道菜吧：潮汕杂鱼煲
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
做杂鱼煲要选用小海鱼，杂刺不多方便食用，也比淡水鱼要鲜甜
鱼生肚子的一层黑色薄膜一定要洗干净
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