熊猫小饼干

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有的材料
• 第二步
  2. 将细砂糖仁放入食品料理机，研磨成粉。
• 第三步
  3. 将研磨好的糖粉加入面粉中，混合均匀。
• 第四步
  4. 加入软化的黄油，用手将面粉和黄油搓成粗玉米粒状态。加入鸡蛋液，揉成面团。
• 第五步
  5. 将面团分成120克、80克、30克三个面团，分别加入抹茶粉、低筋面粉、可可粉
• 第六步
  6. 将可可面团分成5条，一条3克，两条7克，两条8克，搓成相同长度备用。
• 第七步
  7. 取一块30克的原味面团，搓成与可可面条长度相同，压扁成面饼状
• 第八步
  8. 把3克可可面团放置在上面做成鼻子
• 第九步
  9. 取10克原味面团，压平后覆盖在鼻子上，用手微微整形
• 第十步
  10. 将两条7克的可可面团放置在鼻子（原味面团）的两端做眼睛
• 第十一步
  11. 剩余的所有原味面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围
• 第十二步
  12. 将两条8克的可可面团放在两边做耳朵，取15克抹茶面团填充在两个耳朵中间。
• 第十三步
  13. 将剩余所有的抹茶面团擀成相同长度的长方形薄片，裹在外围，用油纸微整成长方体。
• 第十四步
  14. 放入保鲜袋送冰箱冷冻至少1个小时后取出，切成约5mm的薄片，排入烤盘。
• 第十五步
  15. 、放入预热好的烤箱，中层上下火，175度，约15分钟
• 第十六步
  16. 出炉
• 第十七步
  17. 放凉了装包送人哦