自制三丝盖饭

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.25 02:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把这三种食材洗干净。
• 第二步
  2. 分别切成丝备用。
• 第三步
  3. 米饭先煮好。
• 第四步
  4. 锅中放油，下胡萝卜翻炒一下，放点水稍焖一下。
• 第五步
  5. 放入茭笋炒匀。
• 第六步
  6. 把菜铲到一边，放点油，下肉馅滑炒片刻再放青椒丝、生抽、盐、鸡精、再把它们炒匀即可。
• 第七步
  7. 拿一个饭碗，盛好饭后用饭勺压实，扣在盘子里，把炒好的菜盖在上面或者直接铲在旁边就可以了。

烹饪技巧

• 在做这道菜的时候记得要先把胡萝卜下锅，翻炒一下就放点水焖一下，再放茭笋。因为切的是丝，所以在焖的时候不要走开，不然会糊哦！

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