口感丰厚的牛肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.用温度30-40度的热水把酵母泡开。
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  第二步
  2.放入一斤面粉，活好。面要活的软一些。
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  第三步
  3.把牛肉不要剁，要切成块。
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  第四步
  4.葱花切碎。
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  第五步
  5.豆角切成小段。
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  第六步
  6.油热，豆瓣酱，放入葱花，肉炒熟。
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  第七步
  7.然后放入豆角，略炒一下，关火。
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  第八步
  8.放入盐，胡椒面，酱油。
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  第九步
  9.搅拌均匀。
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  第十步
  10.面经过一个钟头，扒开，有蜂窝状，开好了。
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  第十一步
  11.擀成一个圆形的面皮，中间厚，两面薄。
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  第十二步
  12.放入肉馅。
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  第十三步
  13.包好放入篦子上。
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  第十四步
  14.醒上一段时间，放入锅中。
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  第十五步
  15.开锅后，十五分钟，包子熟了。