诱人的牛肉包子

具体步骤

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  第一步
  1.取适量面粉，酵母，温水，把酵母放入温水中溶解，然后用筷子边搅拌面粉边加水
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  第二步
  2.搅拌完成后，和面，做到手光，盆光，面光，然后盖上湿布，等待发面完成
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  第三步
  3.葱姜切沫，豆瓣酱切碎备用
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  第四步
  4.牛肉剁碎，我比较懒 买牛肉的时候让卖家帮忙打碎的，但是剁出来的比较好吃
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  第五步
  5.香芹去根，洗净，沥干，切成小粒
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  第六步
  6.锅内放油，烧到六成热
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  第七步
  7.放入牛肉翻炒
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  第八步
  8.放入豆瓣酱翻炒出红色
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  第九步
  9.放葱姜末
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  第十步
  10.放入香芹翻炒
• 第十一步
  11.炒熟后放入盐鸡精胡椒粉五香粉
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  第十二步
  12.牛肉包馅完工，等待面发后继续
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  第十三步
  13.切成小剂子，按压后杆成圆形
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  第十四步
  14.放入馅料，包成包子，原谅我手残，包包子很难看啊！
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  第十五步
  15.锅内放水，大火烧开，放入生包子胚，蒸十五分钟即可