炸牛奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.19 06:07

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主料

• 玉米粉 ：适量
• 牛奶 ：250ml
• 面粉 ：适量

辅料

• 白糖 ：适量
• 清水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把玉米粉，白糖，牛奶均匀混合搅拌，直到玉米粉完全化开
• 第二步
  2. 把玉米糊倒入锅内加热，注意要不停地搅拌，不然会糊锅。直到变成玉米面团
• 第三步
  3. 将面团晾凉，置入冰箱冷冻，大约四十至五十分钟
• 第四步
  4. 这时可以调面糊。面粉中加入适量清水，拿筷子试一下，面糊能挂住，即可
• 第五步
  5. 将冰冻好的玉米面团切割成大小均匀的块，裹上面糊，入油锅炸制，注意要用小火，不然很容易炸糊掉
• 第六步
  6. 炸至金黄色即可出锅。

烹饪技巧

• 玉米粉面糊冻得时间稍微久点，馅心吃起来会更软糯

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炸牛奶

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炸牛奶吃起来内部柔软细腻，口感极佳，外皮酥脆，色味俱佳，炸牛奶主要是由牛奶和淀粉等原料制成，作为小吃的首选之一，在许多的奶茶店有对其进行售卖，做的好吃的秘诀就是……

包含食材

• 淀粉
• 牛奶

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