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香糯的芹菜叶鸡蛋饼
香糯的芹菜叶鸡蛋饼

香糯的芹菜叶鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 01:33

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主料

  • 面粉 :125
  • 芹菜叶 :50
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 火腿肠1根
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 干虾皮 :5

具体步骤

  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加鸡蛋和水,和成稀面糊放一会。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.虾皮洗好切碎。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.加入饧好的面糊里。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.芹菜叶切碎。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.火腿肠切碎和芹菜叶都加入面糊,放少许盐搅拌均匀。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.锅烧热,倒入一勺面糊,用铲子摊开。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.四周翘起就可以翻面了,再煎1分钟左右就可以出锅了。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.吃的时候可以卷一点自己喜欢的东西。我卷了香肠、鱼松、豆豉。
  • 香糯的芹菜叶鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.什么都不卷,就可以切开盛盘。

烹饪技巧

  • 佳宁心得:1、摊饼的火不能大,用中小火。2、要是卷东西的话,就要考虑盐的多少了。

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芹菜叶鸡蛋饼 芹菜叶鸡蛋饼
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