南瓜红枣发糕

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.19 01:24

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主料

• 南瓜 ：适量
• 红枣 ：适量
• 面粉 ：适量
• 发酵粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜切块上锅蒸熟。
• 第二步
  2. 蒸熟的南瓜去皮压成泥。
• 第三步
  3. 南瓜泥变温凉后，加入面粉和发酵粉。
• 第四步
  4. 和成比较软的面团，放入模具中进行发酵。
• 第五步
  5. 当发至两倍至三倍大时，加入泡好的红枣。
• 第六步
  6. 上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。

烹饪技巧

• 1、不用再加水的哦，南瓜泥水分较高，不要再加水了哦。2、喜欢甜的可以再适当放些糖哦，我觉得南瓜已足够香甜了，就没再加白糖。

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