南瓜红枣发糕

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.25 06:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 南瓜去皮切片蒸熟，泡红枣
• 第二步
  2. 蒸熟南瓜压成泥
• 第三步
  3. 加面粉，发酵粉
• 第四步
  4. 和成比较软的面团，放到磨具中进行发酵
• 第五步
  5. 发酵到比原来大小的两到三倍时就差不多了，插上泡好的红枣
• 第六步
  6. 上锅蒸25分钟！开吃！

烹饪技巧

• 1、南瓜的水分较高就不用加水了，2、爱吃甜口的可以适当加点白糖或者蜂蜜！我不愿意吃太甜的就没加！黄橙橙的特别有食欲！越嚼越香！食材的量我也固定不好都是靠感觉！大家也靠感觉吧！嘿嘿！3、发面的时间要掌握好，这次时间有点长了，味道有点酸！

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