自制风味魔鬼蛋

准备时间:15分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.10.19 01:33

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 西芹（切碎） ：10
• 洋葱（切碎） ：10
• 蛋黄酱（沙拉酱） ：60
• 盐 ：适量
• 甜辣椒粉 ：少许
• 新鲜莳萝（刁草或茴香叶） ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋放锅内彻底煮熟（约15分钟）然后放入冷水中，待冷却后去壳。将鸡蛋一切二，用勺子将蛋黄挖出放入碗内。
• 第二步
  2. 将当黄全部捣碎，加入西芹碎、洋葱、蛋黄酱拌匀。
• 第三步
  3. 加入少许盐和黑胡椒调味。
• 第四步
  4. 将调好的蛋黄酱装入裱花袋（或塑料袋剪一个口也可以）填回半个蛋白内。
• 第五步
  5. 甜辣椒粉放在漏筛上撒在每个鸡蛋上，然后放上一根莳萝即可。

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